2024年12月10日
□記者 付永奇
本報(bào)訊 記者昨日從周口市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，在剛剛落幕的“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第九屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽中，我市廚師張建濤、李全洋分別榮獲中式烹調(diào)師金獎(jiǎng)。
全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽自1983年創(chuàng)立以來(lái)，每5年舉辦一屆，是餐飲業(yè)最具規(guī)模、最具權(quán)威、覆蓋區(qū)域最廣的專(zhuān)業(yè)賽事之一。
來(lái)自周口越秀燴面總店的張建濤烹飪制作的蒜爆黃河大鯉魚(yú)榮獲本次競(jìng)賽的金獎(jiǎng)及家樂(lè)創(chuàng)新獎(jiǎng)。來(lái)自華遙胡辣金湯周口旗艦店的李全洋同樣表現(xiàn)出色，其參賽作品華遙胡辣魚(yú)頭，贏得評(píng)委一致好評(píng)，榮獲金獎(jiǎng)。
